DiVino Sapere ONE PRO
Il tuo personale serve vino ogni giorno. Ma quanto è preparato?
Il tuo ristorante può avere un’ottima carta dei vini. Dai al tuo personale le conoscenze necessarie per presentare, aprire e servire ogni bottiglia con sicurezza e professionalità.
Un corso online pratico per il personale di sala, della durata di circa 80 minuti.
€27 all’anno
Una licenza per ristorante · Disdici quando vuoi
Rinnovo automatico annuale · Disdici quando vuoi
Una buona carta dei vini merita un servizio all’altezza
Hai investito tempo e denaro per scegliere i vini del tuo ristorante. Ma ogni membro del tuo personale sa come presentare una bottiglia, aprirla correttamente o servire la giusta quantità di vino?
Non è necessario che tutti diventino sommelier. Ma servire il vino significa molto più che versarlo in un bicchiere.
Anche piccoli errori possono compromettere la professionalità di un servizio altrimenti eccellente.
Il vino può essere eccellente. Il servizio deve esserne all’altezza.
Rinnovo automatico annuale · Disdici quando vuoi
Formazione pratica sul vino, pensata per la ristorazione
Non servono corsi costosi o giornate lontano dal ristorante per migliorare la preparazione del tuo personale.
Con DiVino Sapere ONE PRO, il tuo personale può apprendere le basi del servizio del vino, della degustazione e dell’abbinamento con il cibo in circa 80 minuti.
Una formazione semplice e pratica, da seguire secondo i propri ritmi e da consultare nuovamente ogni volta che serve un ripasso.
Rinnovo automatico annuale · Disdici quando vuoi
Un piccolo investimento nella formazione. Un grande passo avanti nel servizio.
Un personale preparato sa rispondere alle domande dei clienti, presentare il vino con sicurezza ed evitare gli errori più comuni durante il servizio.
Con DiVino Sapere ONE PRO puoi offrire al tuo personale una formazione pratica, accessibile e pensata per le esigenze della ristorazione.
Più sicurezza nel servizio
Il personale impara a presentare, aprire e servire il vino con maggiore sicurezza e professionalità.
Formazione flessibile
Il corso è online e può essere seguito nei momenti più adatti all’organizzazione del ristorante.
Un costo accessibile
Una licenza annuale per il ristorante, senza dover organizzare costose giornate di formazione in presenza.
Le competenze essenziali sul vino per il tuo personale
Servizio del vino
Degustazione
Conoscenza del vino
Abbinamento cibo - vino
La sicurezza nel servizio nasce dalla preparazione
Il tuo personale non deve diventare esperto di vini. Deve acquisire le conoscenze e le competenze pratiche necessarie per servire il vino con sicurezza e rispondere alle domande dei clienti.
Rinnovo automatico annuale · Disdici quando vuoi
Scopri il programma del corso
Nove capitoli dedicati alle conoscenze fondamentali sul vino, al servizio professionale, alla degustazione e all’abbinamento con il cibo.
Avvertimenti generali
Le condizioni ideali per una degustazione corretta. Scopri come capacità sensoriali, salute, alimentazione, profumi e altri fattori possono influenzare la percezione del vino.
Dalla vite al vino
Le basi della viticoltura, il ciclo della vite, la composizione dell’uva e la ricerca della qualità in vigna. Un’introduzione alle origini e alla storia del vino.
Come si produce il vino
I principali metodi di vinificazione spiegati con semplicità: vini rossi, bianchi e rosati, vino novello, spumanti, frizzanti e vini speciali.
Preparazione al servizio
Tutto ciò che serve sapere per servire il vino correttamente: scelta dei bicchieri, temperature, decantazione, apertura delle bottiglie e servizio degli spumanti.
La degustazione del vino
Il cuore del corso. Impara a degustare con metodo attraverso l’analisi visiva, olfattiva e gustativa, utilizzando la scheda di degustazione e comprendendo la valutazione finale.
Conoscere cosa si beve
Impara a leggere le etichette, riconoscere le classificazioni dei vini, comprendere denominazioni come IGT, DOC e DOCG e conoscere le diverse tipologie di chiusura.
Abbinamento cibo-vino
Le regole fondamentali dell’abbinamento spiegate con semplicità: associazione, compensazione e il concetto di vino da meditazione.
Consigli utili
Suggerimenti pratici per esercitarsi correttamente, evitare di perdersi nella teoria e sviluppare le proprie capacità attraverso l’esperienza.
Note sull'autore
Conosci Lorenzo Barichella, sommelier e autore del corso, e scopri le risorse didattiche gratuite disponibili sul suo canale YouTube.
Tutto incluso nella tua licenza annuale
Circa 80 minuti di videolezioni online
Manuale completo del corso in PDF
Scheda di degustazione stampabile
Guida pratica alla terminologia della degustazione
Accesso alle lezioni e ai materiali per tutta la durata dell’abbonamento
Un’unica licenza per il personale del tuo ristorante, in una sola sede
€27 all’anno
Una licenza per ristorante · Disdici quando vuoi
Rinnovo automatico annuale · Disdici quando vuoi
Conosci il tuo relatore
Lorenzo Barichella
Ho iniziato a studiare il vino nel 2004 e ho conseguito il diploma di sommelier presso l’Associazione Italiana Sommelier (AIS) a Milano, nel marzo 2006.
Avendo gestito personalmente anche un ristorante, conosco l’importanza della formazione del personale e le difficoltà quotidiane nel garantire un servizio professionale e costante.
Ho creato My Wine live per rendere le conoscenze fondamentali sul vino chiare, accessibili e soprattutto utili nella pratica, senza inutili complicazioni.
Per servire il vino con professionalità non è necessario diventare sommelier. Servono basi solide, competenze pratiche e la sicurezza necessaria per metterle in pratica ogni giorno.
Formazione professionale sul vino, senza costi proibitivi
Offri a tutto il personale del tuo ristorante una formazione pratica sul vino con un unico abbonamento annuale accessibile.
€27/anno
Una sola licenza. Tutto il personale del tuo ristorante,
Un unico abbonamento annuale
Accesso al corso e ai materiali per tutta la durata dell’abbonamento
Puoi disdire in qualsiasi momento per evitare i rinnovi successivi
Rinnovo automatico annuale · Disdici quando vuoi
Domande frequenti (FAQ)
A chi è rivolto DiVino Sapere ONE PRO?
Il corso è pensato per titolari di ristoranti, responsabili di sala e personale della ristorazione che desiderano migliorare le proprie conoscenze sul vino e le competenze nel servizio. Non è richiesta alcuna preparazione precedente.
È necessario avere già conoscenze sul vino?
Assolutamente no. Il corso parte dalle basi e affronta il servizio del vino, la degustazione, le conoscenze fondamentali e l’abbinamento con il cibo attraverso spiegazioni chiare e pratiche.
Quanto dura il corso?
Il corso completo comprende circa 80 minuti di videolezioni. Ogni partecipante può seguirle secondo i propri ritmi e rivedere i contenuti ogni volta che desidera, finché l’abbonamento è attivo.
Il personale può seguire il corso quando preferisce?
Sì. La formazione è interamente online e può essere organizzata in base ai turni di lavoro, senza dover partecipare a lezioni in presenza o rispettare orari prestabiliti.
Che cosa comprende la licenza annuale?
La licenza include l’accesso al videocorso, un manuale dettagliato in PDF, una scheda di degustazione stampabile e una guida pratica alla terminologia della degustazione.
Una sola licenza copre tutto il personale del ristorante?
Sì. Un’unica licenza annuale copre il personale del tuo ristorante in una sola sede, permettendoti di formare sia i nuovi assunti sia i collaboratori già presenti, senza acquistare licenze individuali.
Il corso è dedicato esclusivamente ai vini italiani?
No. Il corso affronta le conoscenze generali sul vino, le tecniche di degustazione, il servizio professionale e gli abbinamenti con il cibo. Comprende anche le principali classificazioni e denominazioni dei vini italiani, ma non è limitato ai vini italiani.
Quali benefici offre al mio ristorante?
No. DiVino Sapere ONE PRO è un corso di formazione pratica per migliorare le conoscenze sul vino e le competenze nel servizio. Non rilascia una qualifica professionale di sommelier riconosciuta.
Il corso rilascia una qualifica professionale di sommelier?
No. DiVino Sapere ONE PRO è un corso di formazione pratica per migliorare le conoscenze sul vino e le competenze nel servizio. Non rilascia una qualifica professionale di sommelier riconosciuta.
Vuoi dare al tuo personale più sicurezza nel servizio del vino?
Offri al personale del tuo ristorante le conoscenze e le competenze pratiche necessarie per servire il vino con professionalità e rispondere con sicurezza alle domande dei clienti.
Solo €27 all’anno
Un’unica licenza annuale per tutto il personale del tuo ristorante, in una sola sede.
Pagamento sicuro · Disdici quando vuoi
